Les ouvrages en gras sont encore en exploitation.
- A
- ADIEU L’ANTARCTIQUE, réédition avec mise à jour de Jean-Christophe VICTOR de PLANÈTE ANTARCTIQUE, 2007, Hachette Pluriel poche
- ADIEU L’ANTARCTIQUE, réédition avec mise à jour de Jean-Christophe VICTOR de PLANÈTE ANTARCTIQUE, 2007, Robert Laffont
- AH ! QUE LE MONDE EST BEAU !, Chants et poèmes inuits, avec Jean LESCURE, Catherine ENEL et Élisa MAQE, 1994, Proverbe
- À L'ASSAUT DES PÔLES, 1963, RST
- À L’ASSAUT DU PÔLE NORD, 1976, Gallimard
- APOUTSIAK, LE PETIT FLOCON DE NEIGE, 1948, Flammarion, édition souple
- APOUTSIAK, LE PETIT FLOCON DE NEIGE, 1997, Flammarion, édition rigide
- APOUTSIAK, LE PETIT FLOCON DE NEIGE, 2018, Flammarion, édition brochée avec CD
- AVENTURE ESQUIMAU, 1949, Julliard, Coll. La Croix du Sud
- AVENTURE ESQUIMAU, 1996, Éditions de l'Aube
- AVENTURES AUX 4 COINS DU MONDE, 1963, IMA
- AVENTURES AUX PÔLES, 1960, IMA
- B
- BANQUISE, 1939, Bernard Grasset
- BANQUISE, 2015, Grasset, poche, coll. Points Aventure
- BLIZZARDS, 1982, Fayard
- BORÉAL, 1938, Bernard Grasset
- BORÉAL, 2013, Grasset, poche, coll. Points Aventure
- BORÉAL-BANQUISE, 1997, Grasset & Fasquelle
- C
- CHANTS D'AMMASSALIK, avec Catherine Énel et Elisa Maqe, 1991
- CHIENS ARCTIQUES, 1993, Arthaud
- CHIENS DE TRAÎNEAUX, 2015, Arthaud
- CHIENS DE TRAÎNEAUX, COMPAGNONS DU RISQUE, 1974
- CHIENS DE TRAÎNEAUX, COMPAGNONS DU RISQUE, 1986, Flammarion
- CONTRIBUTIONS À L’ETHNOGRAPHIE DES ESKIMO D’ANGMAGSSALIK, 1940, Meddelelser om Grønland
- COUTUMES ET TECHNIQUES DE LA PISTE BLANCHE, 1948, J. Susse
- D
- DIALOGUES À UNE VOIX, 1995, Robert Laffont
- DIALOGUES À UNE VOIX, 1999, Pocket Editions
- DOUMIDIA, 1982, Grasset et Fasquelle
- DU GROENLAND À TAHITI, 1977, Nathan
- E
- ESKIMO, 1988, Stock
- ESKIMOS, NOMADES DES GLACES, 1972, Hachette
- G
- GLACIOLOGY OF THE GREENLAND ICE-CAP, 1953, Georgetown University, USA
- GROENLAND 1948-1949, avec Jean-Jacques LANGUEPIN, Marcel ICHAC et Jacques MASSON, 1951, Arthaud
- J
- JEUX DE FICELLE CHEZ LES LAPONS NORD OCCIDENTAUX, 1939, Stockholm
- JUSQU’AU COU… ET COMMENT S’EN SORTIR, 1979, Nathan
- L
- LA CIVILISATION DU PHOQUE, Tome I : Jeux, gestes et techniques des Eskimo d’Ammassalik, avec Joëlle ROBERT-LAMBLIN, 1989, Chabaud et Colin
- LA CIVILISATION DU PHOQUE, Tome II : Mythes, rites et croyances des Eskimo d’Ammassalik, avec Joëlle ROBERT-LAMBLIN, 1993, Raymond Chabaud
- LA CIVILISATION DU PHOQUE, réédition en un volume avec mise à jour de Joëlle ROBERT-LAMBLIN, 2022, Belin
- LA GRANDE FAIM, 1953, Julliard
- LA MANSARDE, 1981, Stock
- LA MANSARDE, 2005, Transboréal, en Coffret des œuvres autobiographiques
- LA POTERIE PRÉ-CARAÏBE À LA MARTINIQUE, 1941, publication scientifique
- LA PRODIGIEUSE HISTOIRE DES PÔLES, 1974, Nathan
- LA VIE DES ESKIMOS, 1975, Nathan
- LA VOIE LACTÉE, 1961, Julliard
- LA VOIE LACTÉE, 1995, Proverbe
- LA VOIE LACTÉE, 1997, Ramsay
- LES EXPLORATIONS POLAIRES, in HISTOIRE UNIVERSELLE DES EXPLORATIONS, 1958, Nouvelle Librairie de France
- LES EXPLORATIONS POLAIRES, in LES EXPLORATEURS, 2004, Robert Laffont
- LES GLACES, 1960, Larousse
- LES LOUPS, avec Jean LARIVIÈRE, 1980, Nathan
- LES LOUPS, avec Jean LARIVIÈRE, 2005, De Monza, sous le titre LE GÉNIE DES LOUPS
- LES PÔLES ET LEURS SECRETS, 1982, Nathan
- LES SURVIVANTS DU GROENLAND, 1977, Robert Laffont
- L’HOMME À LA CONQUÊTE DES PÔLES, 1962, Plon
- L’HOMME À LA CONQUÊTE DES PÔLES, 1973, Plon
- L’IGLOU, 1987, Stock
- L'IGLOU, 2005, Transboréal, in coffret des œuvres autobiographiques
- M
- MES AVENTURES POLAIRES, 1975, G.P. Paris
- N
- NANOUK L’ESKIMO, avec André BERELOVITCH pour le Journal et Carlo WIELAND pour les croquis, 1979, Seghers et Cuénot
- O
- ŒUVRES AUTOBIOGRAPHIQUES : LA MANSARDE, L’IGLOU, EXPÉDITIONS, Coffret, 2005, Transboréal
- P
- PAUL-EMILE VICTOR, VOYAGE(S) D’UN HUMANISTE - Dessins, croquis et autres doudlinges, 2006, Ouest-France
- PLANÈTE ANTARCTIQUE, avec Jean-Christophe VICTOR, 1992, Robert Laffont
- PLANÈTE ANTARCTIQUE, avec Jean-Christophe VICTOR, 1997, Hachette Pluriel, poche
- POLAR SURVIVAL, 1942, US Air Force, USA
- POLAR TECHNICS, 1942, US Air Force, USA
- POUYAK, LA PETITE FILLE ESKIMO QUI JOUAIT A LA POUPEE TOUT LE TEMPS, Un texte inédit de Paul-Émile Victor illustré par Matthieu Raffard et Stéphane Victor, 2008, Transboréal
- POÈMES ESKIMO, 1951, Seghers
- POÈMES ESKIMO, 2005, poche, Seghers Jeunesse
- POÉSIE ESKIMO, 1972, Avant-Quart n°10
- PREMIÈRES EXPÉDITIONS AU GROENLAND (1934-1937), 1990, Nathan
- PROTÉGEONS L’EAU, 1978, Nathan, Groupe Paul-Émile Victor pour la défense de l'homme et de son environnement
- PÔLE NORD, 1963, Hachette
- PÔLE NORD, PÔLE SUD, 1967, Hachette
- PÔLE SUD, 1958, Hachette
- S
- S EAU S, 1975 - Groupe Paul-Émile Victor pour la défense de l'homme et de son environnement
- SMOKE, adaptation de North Star de Will HENRY, 1973, Presses de la Cité
- SUR LA PISTE BLANCHE, 1968, Robert Laffont
- T
- TAHITI, 1966, Hachette
- TERRES POLAIRES, TERRES TRAGIQUES, 1971, Plon